Gartenbücher,  Rezension

Lavendelschätze von Elke Puchtler

#Rezension

Lavendel zählt zu meinen Lieblingskräutern im Garten, denn sein wunderbarer Duft ist nicht nur ein Magnet für Bienen und Schmetterlinge –  auch im Haus lässt sich der Lavendel ganz vielseitig verwenden. Über dieses Duftwunder  schreibt die Biologin und Heilpraktikerin Elke Puchtler in ihrem Buch ‚Lavendelschätze‘ , das dieses Jahr im PALA-Verlag erschienen ist. 

Auch wenn das Buch kein reiner Gartenratgeber ist, gibt die Autorin Tipps zu besonders empfehlenswerten Sorten für den Garten. Dabei fließen ihre Erfahrungen aus dem eigenen Kräuterspiralgarten im fränkischen Adelsdorf ein. Sie besuchte persönlich einige ausgewählte deutsche Gärtnereien, die in Sortenversuchen die Winterhärte des Lavendels  testen. 

Ergänzend kann ich hier aus eigener Erfahrung bestätigen, dass gerade der Lavendel ‚Hidecote Blue‘ sehr winterhart ist. Er hat die Winter im rauen Erzgebirgsklima von Freiberg ohne Probleme überstanden.

Thema für den Gärtner sind natürlich auch Standortansprüche, bewährte Pflanzenkombinationen und dabei speziell das Thema, ob und wie man Rose mit Lavendel kombinieren kann. Elke Puchtler gibt regelmäßig Kräuterführungungen im Aromagarten in Erlangen und schreibt im Buch über den Lavendel als Bestandteil dieser ganz besonderen mediterranen Gestaltung des Gartens. 

Die Autorin nimmt uns mit auf ihre Reisen in die Heimat des Lavendels, der Provence. Der für die Region typische Massenanbau der Duftpflanze bietet zwar einen tollen Anblick, ist aber alles andere, als ökologisch und daher zog es Elke Puchtler in die Berge, wo oberhalb von 800 m der wilde Berglavendel wächst. Wir erfahren Wissenswertes über die Lavendelkrankheit, Bio-Anbau und Bio-Destillation. Als besonderes Erlebnis  beschreibt sie ihr Mitwirken bei der Ernte des Berglavendels auf einer Höhe von 1300 m auf den Höhenzügen der Provence. 

Der größte Teil des Buchs ist der Lavendelküche gewidmet.  Über 50 vegetarische Gerichte führen uns in die Welt einer duftenden Küchenpraxis von Apfelrosen mit Lavendel bis zum Zitronen-Lavendel-Mini-Gugl. Ergänzt  werden sie durch entspannende Kräutertee-Mischungen.

Im letzten Kapitel gibt es zahlreiche Rezepte für das körperliche Wohlbefinden und Verwendungsmöglichkeiten von Lavendel als Heilpflanze, wie den entzündungshemmenden und lungenstärkenden Kartoffel-Quark-Lavendelöl-Wickel.

Die Fotos im Buch sind ausschließlich von Elke Puchtler selber fotografiert. Zusammen mit ihren aus eigener Erfahrung geschriebenen Lavendelgeschichten erhalten die ‚Lavendelschätze‘ dadurch eine sehr persönliche Note. Das Hardcover lässt das Buch auch nach mehrmaligem Blättern in den Rezepten noch gut aussehen. Wie üblich, beim PALA-Verlag, ist der Inhalt auf 100%-Recycling-Papier gedruckt. Die Einheit zwischen ökologischer Buchgestaltung und dem Nachhaltigkeitsanspruch der Autorin  finde ich sehr gelungen. Die Rezepte enthalten keine Fotos.


Ein Buch über eine außergewöhnliche Pflanze mit spannender Zukunft

(PALA-Verlag)

Elke Puchtler

LAVENDELSCHÄTZE

Von Pflanzen, Düften und Menschen

Gartenpraxis, Heilkraft, Entspannung, Rezepte

176 Seiten, 16 cm × 22,5 cm
Hardcover
ISBN 978-3-89566-377-2

erschienen im PALA-VERLAG (mit Blick ins Buch)

Ich bedanke mich beim PALA-Verlag für das  Zusenden des Rezensionsexemplars. 

8 Kommentare

  • Claudia

    Liebe Sigrun,
    oh, das ist sicher ein wunderbares Buch!
    Danke für diese schöne Vorstellung, den Duft von LAvendel hab ich jetzt in der Nase :O)
    ✨Ich wünsche Dir noch einen wunderschönen und glücklichen Wochenteiler!✨
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥ ✨

  • eva

    Hallo Sigrun,
    wie ich sehe stimmt es wieder. Fein hast du das hinbekommen. Ein sehr schönes Buch, da mußte ich gleich an die riesigen Lavendelfelder in der Provence denken, die wir vor vielen Jahren, als wir dort waren angeschaut haben. Mein Sohn war damals gerade 5 Jahre alt und hat auch geschnuppert.
    Das waren noch Zeiten,nun wird der Enkel 3 Jahre alt.

    Lieben Gruß Eva

  • Wolfgang Nießen

    Liebe Sigrun,
    danke für’s Vorstellen dieses interessanten Buches. Lavendel übt auf mich eine geradezu magische Anziehungskraft aus. Leider gedeiht er bei uns im Garten nicht so wirklich gut, und mein Traum, mal eine kleine Ecke im Garten zu haben, die ein wenig so aussieht, wie diese wundervollen Bilder mit Lavendel, die man ja auch auf dem Cover des Buches sieht, will nicht in Erfüllung gehen.
    Ich wünsche Dir noch eine wunderschöne Vorweihnachtszeit.

    Viele liebe Grüße
    Wolfgang

  • Elke Schwarzer

    Hallo Sigrun,
    danke für den Buchtipp!
    Es gibt mittlerweile bei uns im Lipperland ein großes Bio-Lavendelfeld zur Parfumproduktion. Die französischen Bauern sind wohl geplagt, weil es in ihren Beständen Erkrankungen gibt. Nicht so bei uns. Ich wollte das Feld immer mal zur Blüte sehen, weiß aber nicht genau, wie man es finden kann.
    Danke für die Weihnachtskarte!
    VG
    Elke

  • kleiner-staudengarten

    Hallo Sigrun,
    ein wunderbares und sicher vielseitiges Buch…die Lavendelfelder in der Provence würde ich auch noch gerne sehen wollen, aber da liegt doch Detmold – wie im Buch beschrieben – viel näher.
    Ich wünsche dir frohe und gemütliche Weihnachtstage im Kreise deiner Lieben.
    Herzliche Grüße, Marita

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